鸡蛋粉是指鲜鸡蛋经过消毒、喷淋、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏灭菌、发酵、喷雾干燥等十多道工序制成的干蛋制品。加工工厂是目前亚洲规模**大的现代化蛋制品加工企业之一。工厂引进丹麦sanovo公司先进的生产设备和工艺，生产的“博大”牌鸡蛋白粉、鸡蛋黄粉和鸡全蛋粉，不仅很好地保持了鲜鸡蛋的营养成分，而且还原后可保持鲜鸡蛋的风味。本公司产品畅销国内外。
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